
CAROLO
Varietà uva:
Croatina, Barbera, Uva Rara
Tipo di raccolta:
Manuale, tardiva, da vigneti con esposizione sud-est nel comune di Montalto Pavese.
Descrizione:
Affinamento in barriques.
Colore rosso granato. Molto intenso all’olfatto, con note nette di confettura e frutti rossi, richiami al sottobosco e piacevoli note speziate.
Abbinamenti suggeriti:
Ottimo da abbinare a piatti di carne e formaggi stagionati.
contiene solfiti

