IL NERO

 

 

 

IL NERO

 

Varietà uva:

Pinot Nero 

 

Tipo di raccolta:

Manuale, da vigneti nei comuni di Montalto Pavese e Pietra de’ Giorgi.

 

Descrizione:

Affinamento da 12 a 14 mesi in barriques.

Colore rosso rubino brillante. Grande eleganza all’olfatto, con note fruttate e chiari sentori di cassis e fiori secchi, ma anche di sottobosco e mirtillo, di liquirizia e speziati. Al gusto è molto equilibrato, con buona struttura e lunga persistenza.

 

Abbinamenti suggeriti:

Ottimo abbinato alla cacciagione, alla carne in generale ed ai formaggi stagionati.

 

 

                                                                                             contiene solfiti